Ces blondies à l’érable ont la texture crémeuse d’un brownies. Ils sont moelleux et délicieux. À déguter encore tièdes de préférence.
Les blondies ne contiennent pas de chocolat mais de la cassonade.
Ils font une solution parfaite aux envies de sucre. Se congèle pour reporter le plaisir!
Blondies à l’érable et pacanes
Les blondies ont une texture similaire aux brownies mais ne contiennent pas de chocolat. Ceux-ci sont à l'érable et garnis de pacanes.
Coût: $
Equipment
- 1 moule à gâteau carré de 8 pouces (20 cm)
Ingrédients
- 1¼ tasse de farine non blanchie (150 g)
- ¾ c. à thé de sel
- ½ c. à thé de poudre à pâte
- 6 c. à table de beurre non salé (85 g)
- ¾ tasse de cassonnade (159 g)
- ⅓ tasse de sirop d'érable (75 ml)
- 2 oeufs
- ¼ c. à thé d'essence d'érable
- 16 noix de pacanes
Instructions
- Chauffer le four à 350°
- Gaisser le moule à gâteau.
- Dans un chaudron, fondre le beurre à feu doux. Ajouter la cassonade et mélanger.
- Ajouter le sirop d'érable au mélange beurre/cassonade.
- Laisser tiédir puis ajouter l'essence d'érable.
- Une fois le mélange tiêde, ajouter les oeufs un à la fois en mélangeant à la cuillère.
- Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte.
- Verser le mélange sucré sur la farine et mélanger à la cuillère pour obtenir une belle texture lisse.
- Verser dans le moule à gâteau et décorer des noix de pacanes.
- Cuire au four 25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit brillant et que les rebords décollent du moule.
- Laisser refroidir dans le moule avant de tailler en morceaux de 2 X 2 pouces (ce que je n'ai pas fait sur la photo).
- Se conservent à température pièce pendant 5 jours. Se congèle.
Valeur nutritive
Portion: 1 morceau de 2 poucesCalories: 151 cal (8%)Glucides: 22 g (7%)Protéines: 3 g (6%)Lipides: 6 g (9%)Lipides saturés: 3 g (19%)Lipides trans: 0.16 gFibres: 1 g (4%)