Tarte à la mélasse

Un dessert qu’on servait lorsque j’étais enfant. Un homme après une dure journée de travail pouvait manger 1 tarte à lui tout seul! Cette recette a comme avantage de ne pas déborder à la cuisson. Vous pouvez faire votre propre croûte à tarte ou utiliser de la pâte du commerce.

Temps de préparation: 15 minutes

Temps de cuisson: 45 minutes

Donne: 3 tartes

Ingrédients pour le mélange de garniture à tarte à la mélasse:

  • 1 tasse de mélasse
  • 1 tasse de farine blanche
  • 1 tasse de sucre
  • 1tasse de lait
  • 1 oeuf
  • 1 c. à thé de soda
  • raisins secs

Préparation:

Chauffer le four à 350 degrés.
Dans un bol, mélanger la farine et le soda.
Battre légèrement l’oeuf. Ajouter le sucre et la mélasse. Ajouter le lait et la farine en alternance en terminant avec la farine.
Verser le mélange dans des croûtes à tarte non cuites. Garnir de raisins secs.
Cuire au four pendant 45 minutes