Il ne suffit que de quelques minutes pour faire ces oignons rouges marinés. Une garniture qui donne du punch aux sandwichs, hamburgers, hot dogs et salades de légumineuses.

Oignons rouges marinés
Equipment
- Pot Mason stérilisé
Ingrédients
- 1 oignon rouge pelé
- 100 ml de vinaigre de cidre
- 2 c. à table de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faire chauffer le vinaigre de cidre et le sucre dans un petit chaudron pour dissoudre le sucre.
- Couper l'oignon en tranches fines.
- Mettre les tranches d'oignons dans le pot stérilisé. Verser le vinaigre chaud dans le pot.
- Laisser reposer 30 minutes, le temps de refroidir. Réfrigérer.
- Réfrigérer au moins 1 journée avant d'utiliser.
Valeur nutritive
Conservation:
Les oignons marinés se conservent 1 semaine au réfrigérateur. Cette recette ne se congèle pas.