Colorée à souhait, cette salade de maïs à la mexicaine mettra du piquant dans votre menu.
Une salade de maïs ou de blé d’inde comme on dit chez nous, toute simple et goûteuse. Les enfants adorent généralement le maïs, vous n’aurez pas de problème à la faire approuver par la famille. Une salade parfaite pour mettre de la couleur dans la boîte à lunch.
Pour les repas pressés ou en camping, j’utilise du maïs en conserve et des poivrons rouge rôtis en pot.
Salade de maïs à la mexicaine
Colorée à souhait, cette salade de maïs à la mexicaine mettra du piquant dans votre menu.
Coût: $
Ingrédients
- 1 boite de 398 ml de maïs en grain de votre choix (j'ai pris du 2 couleurs)
- ½ poivron vert
- ½ poivron rouge rôti
- 2 c. à soupe huile d'olive
- 2 c. à soupe de jus de lime
- quelques gouttes de Tabasco
- Piments en grain
- Set et poivre
Instructions
- Couper les poivrons en petits dés.
- Mélanger le maïs avec tous les ingrédients.
- Assaisonner.
- Servir frais en accompagnement.
Valeur nutritive
Portion: 4 portionsCalories: 121 cal (6%)Glucides: 13 g (4%)Protéines: 4 g (8%)Lipides: 6 g (9%)Sodium: 440 mg (19%)Sucre: 7 g (8%)
