Pouding chia, poires et mélilot

Une collation nutritive et rafraichissante à la poire parfumée à l’essence de mélilot, notre vanille boréale.

Pouding aux graines de chia, poires et essence de mélilot

Les graines de chia sont riches en calcium tout en fournissant une protéine végétale et en étant peu caloriques. Les ingrédients de cette recette favorisent la santé cardiovasculaire et le transit intestinal tout en étant une collation savoureuse.

Je me procure l’essence de mélilot chez Gourmet Sauvage. C’est un produit exquis et unique, à la fois contemporain et bien ancré dans notre terroir québécois.

Pouding aux graines de chia, poires et essence de mélilot

Pouding aux graines de chia, poire et essence de mélilot

Broderieetpassions.ca
Une délicieuse collation aux graines de chia et à la poire parfumée à l'essence de mélilot. Le pouding est meilleur lorsqu'on a la chance d'avoir une poire bien mûre.
Coût: $
4.5 de 2 votes
Temps de préparation 10 min
Temps d’attente 20 min
Temps total 30 min
Type de plat Goûter, Petit déjeuner
Cuisine Québécoise
Portions 2 portions

Ingrédients
  

  • 1 tasse de lait 2% ou de lait végétal
  • 1 poire (bien mûre)
  • 7 c. à table de graines de chia blanc
  • 1 c. à table de sirop d'érable
  • 1 c. à thé d'essence de mélilot

Instructions
 

  • Dans un bol, mélanger le lait et les graines de chia.
  • Peler la poire. On peut la passer au robot pour la rendre en purée ou si elle est bien mûre tout simplement l'écraser pour avoir une texture grumeleuse. Ajouter au mélange de lait et de graines de chia.
  • Sucrer avec le sirop d'érable.
  • Ajouter l'essence de mélilot.
  • Réfrigérer pendant 20 minutes ou plus.
  • Au moment de servir, verser dans des bols individuels et garnir de petits fruits.
Mots clés Chia, essence ce mélilot, Riche en fibres, sirop d’érable
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